Tää lisääntyvä valon määrä on herättänyt mun leipomisrakkauden uudelleen eloon. Toki on kiva leivoskella ihan omaksi ilokseen, mutta mulle usein osa nautintoa on juurikin se valokuvaaminen ja reseptien jakaminen. Ja koska ilman luonnonvaloa valokuvaaminen on osoittautunut turhan kulmat ryttyyn vetäväksi touhuksi, niin mä olen keskittynyt leijumaan ihan muissa rakkauspilvissä ja jättänyt kokkailut niille bloggareille jotka on yli-ihmisiä löytäneet jollain ihmeen konstilla valoa.
Mutta nyt muumilaaksoonkin on tullut kevät! Ja minähän otan ilon irti! Ajattelin kuitenkin aloittaa varovasti tosi iiseistä herkuista, kun näpit on talven jäljiltä vielä vähän kohmeessa. Reseptin näihin superhelppoihin sydännameihin löysin Ainon blogista, ja se menee kaikessa lyhykäisyydessään näin:
PINKIT SYDäNKARKIT
2dl kookosmaitoa
4rkl chiasiemeniä
1dl mansikoita
1rkl kookosöljyä
1rkl kookosnektaria/hunajaa/agavesiirappia
Valmista kookosmaidosta ja chiasiemenistä geeli laittamalla siemenet likoamaan kookosmaitoon muutaman tunnin ajaksi jääkaappiin (jos käytät jäisiä mansikoita, lisää ne joukkoon sulamaan). Lisää geelin sekaan mansikat, sulatettu kookosöljy sekä makeutus ja surauta sauvasekoittimella/blenderillä tasaiseksi. Aseta valmis massa muotteihin ja nosta pakastimeen puoleksi tunniksi jähmettymään – sitten oiski jo valmista!
Ps. Mä tuunasin näitä siihen malliin, että a) käytin vadelmia b) lisäsin puolikkaan sitruunan mehun ja c) annoin chian geeliytyä kymmenisen minuuttia. Ja tosi hyviä tuli :)
<3: Ella
4 comments:
Aah - ihana, simppeli resepti! Pakko testata!
Joo testaa ihmeessä! Simppeliys (laiskuus) kunniaan, nää on ihania kun ne on 15 minuutissa ready ja sit vaan pakkaseen ja napsii sieltä kun huvittaa :)
Ihanan näköisiä, mistä olet hommat sydänmuotin?
Taisi olla Stockalta :)
Post a Comment